Můžete jíst na Pesach, pokud ne na jak dlouho?

Během židovského svátku Pesach platí dietní omezení a zákazy známé jako „Kashrut Pesach“. Primárním omezením během Pesachu je zákaz konzumace kynutého chleba nebo výrobků obsahujících chametz, jako je pšenice, ječmen, žito, oves a špalda. Tato zrna jsou zakázána, jakmile se dostanou do kontaktu s vodou a začnou kynout nebo kvasit.

Délka Pesachu je sedm dní pro většinu židovských komunit mimo Izrael a osm dní v Izraeli. Během této doby se od jednotlivců očekává, že se zdrží konzumace chametz nebo produktů, které jej mohou obsahovat. Vyzýváme je, aby před začátkem dovolené zbavili své domovy veškerých produktů chametz prostřednictvím důkladného čištění známého jako „bedikat chametz“ a prodejem nebo spálením zbývajícího chametz.

Konzumace macesu, nekvašeného chleba, je ústřední součástí Pesachu. Matzah se vyrábí z mouky a vody bez jakýchkoli kypřících látek, což umožňuje jednotlivcům dodržovat dietní omezení uložená Kashrut Pesach.

Během období Pesachu pozorní Židé dodržují tato dietní pravidla a konzumují povolená jídla, jako je matzah, maso, ryby, vejce, ovoce, zelenina a některé zpracované potraviny, které jsou certifikovány jako košer pro Pesach. Po skončení festivalu přejdou zpět ke své pravidelné stravě, když Pesach skončí.