Má kuře vysoký obsah kyseliny močové?

Ano, kuřecí maso je potravina s vysokým obsahem purinů, což znamená, že obsahuje vysoké množství kyseliny močové. Při rozkladu purinů produkují kyselinu močovou, která může krystalizovat a vytvářet ledvinové kameny. Pro lidi, kteří jsou ohroženi dnou nebo ledvinovými kameny, je důležité omezit příjem potravin bohatých na puriny, jako je kuře.