Jaký je rozdíl mezi grilovacím hrncem a hrncem na omáčku?

Ohnivější hrnec je určen pro ohřev nebo vaření pokrmů v tradičním otevřeném krbu. Obvykle se vyrábí z litiny nebo jiného těžkého kovu a umisťuje se přímo na oheň nebo uhlíky. Vysoké strany a otevřená horní část pánve zajišťují, že se obsah rovnoměrně zahřívá, zatímco těžký materiál si udržuje teplo po dlouhou dobu. Pánev lze použít k vaření různých pokrmů, včetně polévek, dušeného masa, pečeně a pečiva.

hrnec na omáčku , na druhé straně je primárně určen pro přípravu omáček, polévek a dalších pokrmů na bázi tekutiny. Hrnce na omáčku jsou obvykle mělčí než hrnce na grilování, s rovnými stranami a širokou základnou. Tento design umožňuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla, díky čemuž jsou vhodné pro úkoly s rychlejším vařením. Mnoho hrnců na omáčku má také nalévací hubice nebo rty pro snadné nalévání omáček a tekutin.

Kromě toho se hrnce na grilování často používají pro metody pomalého vaření, jako je dušení a dušení, zatímco hrnce na omáčku se běžněji používají k vaření, vaření nebo redukci tekutin.