Jaký je Baguio slavný recept?

Baguio je město na Filipínách, známé pro své chladné klima a krásnou přírodu. Je také domovem řady lahodných pokrmů, které jsou jedinečné pro tento region. Některé z nejznámějších receptů Baguio zahrnují:

1. Jahodový džem :Baguio je známé svými jahodami a jahodový džem je oblíbenou specialitou. Tento džem vyrobený z čerstvých místně pěstovaných jahod je sladký, pikantní a dokonale se hodí k chlebu nebo toastu.

2. Ube Jam :Ube, fialový jam, je další oblíbenou přísadou v kuchyni Baguio. Ube jam se vyrábí z uvařeného a rozmačkaného ube, smíchaného s cukrem a kořením, aby vznikla bohatá a chutná pomazánka.

3. Pata Tapang :Tento pokrm se připravuje z vepřových kolen, která se dusí ve směsi sójové omáčky, octa a koření, dokud nezměknou a nezačnou chutnat. Pata Tapang se často podává s rýží a je oblíbeným pouličním jídlem v Baguio.

4. Binatog :Binatog je vydatné jídlo vyrobené z kukuřičných zrn smíchaných se strouhaným kokosem, cukrem a zázvorem. Často se podává s kapkou octa a je oblíbeným občerstvením v Baguio.

5. Pinikpikan :Jedná se o tradiční pokrm od domorodých obyvatel regionu Cordillera, kde se Baguio nachází. Pinikpikan se vyrábí z kuřete, které se vaří tak, že se do něj šlehá dřevěnou tyčí. Maso se poté okoření a griluje, čímž vznikne křehký a chutný pokrm.

6. Dinakdakan :Dinakdakan je pokrm vyrobený z grilovaného vepřového masa, které je nakrájeno a smícháno s octem, cibulí, rajčaty a kořením. Často se podává na rýži a je oblíbeným pouličním jídlem v Baguio.

7. Jahody v čokoládě :Baguio je také známé pro své jahody v čokoládě. Tyto sladké pochoutky se vyrábějí máčením čerstvých jahod v rozpuštěné čokoládě, čímž vzniká lahodná kombinace sladkých a pikantních chutí.

To je jen několik příkladů slavných receptů z Baguio, které předvádějí jedinečné chutě a přísady tohoto krásného města na Filipínách.