Jak připravujete dračí ovoce?

Dračí ovoce, také známé jako pitaya, je tropické ovoce s jedinečnou a zářivou dužinou a jemně sladkou chutí. Zde jsou kroky k přípravě dračího ovoce:

1. Vyberte zralé dračí ovoce:

Vyberte si dračí ovoce se světlou, zářivou kůží a bez známek scvrknutí nebo modřin. Hřbety by měly být pevné a neměly by se snadno stahovat.

2. Umyjte Dračí ovoce:

Jemně opláchněte dračí ovoce pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky. Osušte čistou papírovou utěrkou.

3. Rozdělit na polovinu:

Ostrým nožem rozřízněte dračí ovoce podélně napůl shora dolů. Případně ho můžete nakrájet příčně na kolečka.

4. Odstraňte maso:

Lžící vydlabejte dužinu dračího ovoce. Dávejte pozor, abyste nenabírali příliš hluboko, protože slupka může být hořká. Dužnina by měla snadno vyjít a nechat za sebou černá semena.

5. Užijte si tělo:

Dužina dračího ovoce je připravena ke konzumaci čerstvá. Má sladkou a jemnou chuť s lehce křupavou texturou díky malým černým semenům. Můžete si ho vychutnat samotný nebo ho použít do salátů, smoothies, dezertů nebo jiných kulinářských výtvorů.

Tipy:

- Při výběru dračího ovoce zkontrolujte barvu slupky. Tmavě růžová nebo purpurová barva označuje zralost.

- Dračí ovoce je nejlepší jíst čerstvé, protože chuť může časem vyblednout.

- Černá semena v dračích plodech jsou jedlá a obsahují prospěšné živiny.

- Slupku dračího ovoce můžete použít i k dekoračním účelům nebo k přípravě čaje.