Proč jsou v konzervě tuňáka malé černé kousky?

Malé černé kousky v konzervách tuňáka jsou obvykle buď kousky kůže nebo krevní sraženiny, které byly vařeny spolu s tuňákem. Obecně jsou nezávadné a nepředstavují žádná zdravotní rizika. Některým lidem se však mohou zdát nechutné a raději je před konzumací tuňáka odstraní.