Jak dlouho pečete hrudí v elektrickém pekáči?

Pro hruď o hmotnosti 2 až 3 kg , nastavte elektrický pekáč na 300 stupňů Fahrenheita. Vařte hruď s tukem nahoru po dobu 4 až 5 hodin, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 stupňů Fahrenheita.

Pro hruď o hmotnosti 4 až 5 kg , nastavte elektrický pekáč na 275 stupňů Fahrenheita. Vařte hruď s tukem nahoru po dobu 6 až 7 hodin, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 stupňů Fahrenheita.

Hrudník je tuhý kus masa, takže je důležité ho vařit pomalu a rovnoměrně, aby bylo měkké a chutné. Elektrický pekáč je ideální zařízení pro pečení hrudí, protože umožňuje přesně kontrolovat teplotu a péct maso po dlouhou dobu.

Zde je několik dalších tipů pro vaření hrudí v elektrickém pekáči:

- Před přidáním hrudí si elektrický pekáč předehřejte. To pomůže zabránit tomu, aby se hrudník přilepil ke dnu pánve.

- Do elektrického pekáče přidejte trochu tekutiny, abyste zabránili vysychání hrudi. Můžete použít vodu, hovězí vývar nebo směs obojího.

- Elektrický pekáč během pečení zakryjte pokličkou, aby se maso propéklo rovnoměrně.

- Pravidelně kontrolujte vnitřní teplotu hrudníku, abyste se ujistili, že se nepřepeče.

- Před vykrajováním a podáváním nechte hrudí 15-20 minut odpočinout. Díky tomu se šťáva znovu rozprostře v mase.

Užijte si to!