Maso skladované při pokojové teplotě kolem 60 °C po dobu 2 dnů se ještě uvaří a sní?

Maso by nemělo být ponecháno při pokojové teplotě déle než 2 hodiny před vařením nebo mražením.

Ponechání masa venku při pokojové teplotě vytváří teplé prostředí, kde mohou bakterie rychle růst a množit se, čímž se zvyšuje riziko otravy jídlem.

Maso je proto nejlepší co nejdříve po zakoupení zchladit nebo zmrazit, aby byla zachována jeho kvalita a nezávadnost.