Odkud se vzal texaský hovězí steak?

Neexistuje žádné konkrétní jídlo známé jako „texaský hovězí steak“. Texas je však známý pro průmysl hovězího dobytka a má silnou kulturu konzumace hovězího masa. Stát má dlouhou historii farmaření a produkce dobytka a texaské hovězí je známé pro svou vysokou kvalitu a výraznou chuť.