Co je maso, které Židé jedí?

Maso, které Židé jedí, je košer maso. Kosher maso pochází ze zvířat, která jsou poražena a připravena podle židovských dietetických zákonů. Zvířata musí být zdravá a bez vad a musí být usmrcena humánním způsobem. Krev musí být ze zvířete vypuštěna a maso musí být nasoleno, aby se odstranila zbývající krev. Mezi košer maso patří i drůbež, která musí být zabita a upravena stejně jako ostatní košer zvířata.