Kolik železa je v mletém hovězím mase?

Množství železa v mletém hovězím mase se liší v závislosti na libosti masa. V průměru však 100 gramů (3,5 unce) mletého hovězího masa obsahuje asi 2,7 miligramů železa. Toto množství železa je asi 15 % doporučeného denního příjmu (RDI) železa pro dospělé.