Dokážete udržet maso teplé přes noc?

Ne, nedoporučuje se uchovávat maso přes noc teplé. Vařené maso by mělo být zchlazeno nebo zmrazeno do dvou hodin po vaření, aby se zabránilo růstu bakterií. Zvláště důležité je udržovat maso při vaření při bezpečné teplotě, protože v teplém a vlhkém prostředí se mohou rychle množit bakterie. Ponechání uvařeného masa při pokojové teplotě příliš dlouho může způsobit, že nebude bezpečné a může způsobit otravu jídlem.