Kolik masa se ročně vyplýtvá?

Množství vyhozeného masa se každý rok liší v závislosti na zdroji a metodice použité pro odhad. Odhady se pohybují od 20 % do 50 % z celkové produkce masa na celém světě. Zde je několik odhadů z renomovaných zdrojů:

1. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) :Podle FAO se ročně vyhodí přibližně jedna třetina všech celosvětově vyprodukovaných potravin, včetně masa. To představuje zhruba 1,3 miliardy tun potravin ročně, z nichž významnou část tvoří maso.

2. The World Resources Institute (WRI) :WRI odhaduje, že asi 30 % veškerého jídla vyrobeného pro lidskou spotřebu se vyplýtvá, přičemž podstatnou část tvoří maso. Na základě jejich analýzy se ročně vyhodí odhadem 222 milionů tun masa, což významně přispívá k celosvětovému plýtvání potravinami.

3. The Natural Resources Defense Council (NRDC) :NRDC odhaduje, že jen ve Spojených státech se až 50 % veškerého vyprodukovaného masa vyplýtvá. To zahrnuje maso, které je vyřazeno v různých fázích dodavatelského řetězce, například během výroby, zpracování, distribuce a spotřeby.

Je důležité si uvědomit, že tyto odhady jsou založeny na různých metodologiích a mohou se lišit v závislosti na faktorech, jako je region, zemědělské postupy, zvyky při spotřebě potravin a metody sběru dat. Všechny však naznačují, že každoročně dochází ke značnému množství masného odpadu, což zdůrazňuje potřebu zlepšené účinnosti, udržitelných postupů a informovanosti spotřebitelů s cílem snížit plýtvání masem a související environmentální a ekonomické dopady.