Proč se na maso používají býci?

Býci se k výrobě masa běžně nepoužívají. Místo toho jsou primárně zaměstnáni pro zemědělské účely, jako je orání polí, tahání povozů a další zemědělské úkoly. Díky své síle a vytrvalosti se pro tyto aktivity dobře hodí.

Hovězí skot je na druhé straně chován speciálně pro produkci masa. Tato plemena skotu byla selektivně vyšlechtěna tak, aby maximalizovala výtěžnost masa, křehkost a chuť. Obvykle se chovají ve velkých zemědělských provozech a krmí se specializovanou stravou pro optimalizaci jejich růstu a kvality masa.

Zatímco býci mohou být příležitostně používáni pro maso, nejsou primárním zdrojem hovězího masa v masném průmyslu. Jejich primární role zůstává v podpoře zemědělských aktivit.