Těstoviny s nevařenými rajčaty, bazalkou a mozzarellou?

- 1 libra suchých těstovin, jako jsou penne nebo rigatoni

- 1 litr cherry rajčat, rozpůlených

- 1 svazek čerstvé bazalky, nasekané

- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 8 uncí čerstvého sýra mozzarella, nakrájeného na 1/2-palcové kostky

Pokyny

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.

2. Zatímco se těstoviny vaří, ve velké míse smíchejte cherry rajčata, bazalku, olivový olej, sůl a pepř. Kombinujte přehazováním.

3. Když jsou těstoviny hotové, sceďte je a přidejte do mísy s rajčatovou směsí. Kombinujte přehazováním.

4. Přidejte sýr mozzarella a jemně promíchejte, aby se spojil.

5. Ihned podávejte.