Kouříte 4 libry vepřové pečeně. Jaká by měla být vnitřní teplota?

Vnitřní teplota vepřové pečeně o hmotnosti 4 lb by měla být 145 °F (63 °C), měřeno teploměrem na maso. Tato teplota zajišťuje, že se vepřová pečeně propeče do bezpečné a lahodné chuti.