Používáte pro vaření v grilu kombinovanou váhu dvou vepřových panen nebo každého jednotlivce?

Doba vaření vepřové panenky v pečicí troubě bude záviset na celkové hmotnosti vepřové panenky, nikoli pouze na hmotnosti každé jednotlivé panenky. Proto byste měli vypočítat celkovou hmotnost dvou vepřových panen a použít toto číslo k určení doby vaření.

Obecně platí, že vepřové panenky by se měly vařit při 400 °F po dobu 20–25 minut na libru nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 °F. Vždy je však dobré použít teploměr na maso, abyste se ujistili, že vepřové panenky jsou propečené do požadované úrovně.