co je hennessy?

Hennessy je značka koňaku vyráběná v oblasti Cognac ve Francii. Značka byla založena Richardem Hennessym v roce 1765 a od té doby se stala jednou z nejprestižnějších a nejznámějších značek koňaku na světě.

Koňak Hennessy se vyrábí ze směsi eaux-de-vie (hroznové destiláty), které zrály minimálně dva roky v dubových sudech. Eaux-de-vie se poté mísí a zrají po další dobu v závislosti na požadované povrchové úpravě.

Koňaky Hennessy jsou obvykle rozděleny do kategorií podle věku a kvality. Nejzákladnější koňaky jsou VS (Very Special), které zrají minimálně dva roky. Další na řadě jsou VSOP (Very Superior Old Pale), které zrají minimálně čtyři roky. Pak přichází na řadu XO (Extra Old), které zrají minimálně šest let. Konečně existují také speciální ročníky koňaku Hennessy, které se uvolňují v omezeném množství.

Koňaky Hennessy se obvykle vychutnávají čisté, ale lze je použít i do koktejlů. Mezi oblíbené koktejly Hennessy patří Sidecar, French 75 a Cognac Alexander.

Hennessy je všestranný duch, který si lze užít mnoha různými způsoby. Ať už jej upíjíte čisté nebo mícháte do koktejlu, Hennessy určitě zapůsobí.