Jak klasifikujete drůbež chovanou pro komerční účely?

Drůbež chovaná pro komerční účely může být klasifikována do několika kategorií na základě různých faktorů, jako je druh, plemeno, věk a zamýšlený účel. Zde jsou některé běžné klasifikace komerčně chované drůbeže:

1. Brojleři:

- Mladá kuřata chovaná speciálně pro produkci masa.

- Chován na krátkou dobu (obvykle 6-8 týdnů), aby dosáhl požadované tržní váhy.

- Také známé jako fritézy nebo pražiče.

2. Nosnice:

- Kuřecí samice chované primárně pro produkci vajec.

- Také nazývané slepice nebo nosnice.

- Pro vysokou snášku jsou vybírána různá plemena nebo genetické linie.

3. Kuličky:

- Mladé kuřice vychované tak, aby se z nich staly nosnice.

- Obvykle mezi 18. a 20. týdnem věku, než začnou snášet vajíčka.

4. Kohouti:

- Mladí samci kuřat chovaní pro maso nebo pro chovné účely.

- Ve srovnání s brojlery se běžně nekonzumuje jako maso kvůli jejich libovějšímu masu a potenciální houževnatosti.

- Může být chován pro chov k produkci budoucích generací drůbeže.

5. Kachny:

- Vodní ptactvo chované pro produkci masa i vajec.

- Mezi běžné druhy patří kachny pekingské (maso), kachny pižmové (maso a vejce) a nosnice (produkce vajec).

6. Husy:

- Větší vodní ptactvo chované primárně pro produkci masa.

- Vyžadují více prostoru a specializovanou péči ve srovnání s kuřaty a kachnami.

7. Krůty:

- Velká drůbež chovaná primárně pro produkci masa.

- Mezi běžné odrůdy patří širokoprsá bílá, bourbonská červeň a dědičná plemena.

8. Hra Ptáci:

- Různé druhy ptáků chované pro masné nebo lovecké účely, jako jsou bažanti, křepelky, koroptve a tetřevi.

9. Specializovaná plemena nebo linie:

- Kromě výše uvedených klasifikací lze drůbež také kategorizovat na základě specifických plemen nebo genetických linií vyvinutých pro konkrétní vlastnosti, jako je rychlý růst, odolnost vůči chorobám nebo vynikající kvalita masa nebo vajec.

Tyto klasifikace pomáhají drůbežářům, průmyslovým odborníkům a spotřebitelům identifikovat a vybrat odrůdy drůbeže na základě jejich zamýšleného použití a požadovaných vlastností.