Je vařená slanina vysoce rizikovou potravinou?

Vařená slanina není považována za vysoce rizikovou potravinu, pokud je s ní správně zacházeno a konzumována. Slanina může být zdrojem škodlivých bakterií, jako jsou E. coli a Salmonella, proto je důležité ji před konzumací vařit na vnitřní teplotu alespoň 165 °F (74 °C). Se slaninou by se navíc mělo zacházet opatrně a správně skladovat, aby se zabránilo kontaminaci.