Je cholesterol v kuřecích žaludcích LDL cholesterol?

Cholesterol v kuřecích žaludcích je většinou HDL cholesterol, který je považován za "dobrý" cholesterol. LDL cholesterol, což je „špatný“ cholesterol, se nachází ve větším množství v červeném mase a zpracovaných potravinách. HDL cholesterol pomáhá odstraňovat LDL cholesterol z tepen a transportovat jej do jater, kde se rozkládá a odstraňuje z těla. Proto může konzumace kuřecích žaludků skutečně pomoci zlepšit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.