Jak dlouho trvá, než se leche flan zkazí?

Leche flan může při skladování v chladničce obvykle vydržet přibližně 2-3 dny. Je důležité jej skladovat ve vzduchotěsné nádobě, aby nedocházelo k nasávání jiných chutí nebo vysychání. Navíc ochlazování zpomalí růst bakterií a pomůže udržet déle čerstvé. Pokud ji chcete uchovat déle, můžete zvážit její zmrazení v menších porcích a rozmrazení, až budete připraveni ji konzumovat. Správně zmrazené leche flan vydrží v mrazáku až 2 měsíce. Při rozmrazování je před konzumací nejlepší nechat v lednici přes noc nebo do úplného rozmrazení.