Co je mořský okoun?

Mořský okoun je obecný název pro několik druhů ryb v podčeledi Serraninae , který zahrnuje rody _Dicentrarchus_, _Paralabrax_ a _Stereolepis_. Mořští vlci se nacházejí v mírných i tropických vodách a obvykle se nacházejí poblíž dna oceánu, obvykle poblíž skalnatých útesů. Jsou to obecně středně velké ryby, jejichž délka se pohybuje od 20 do 80 centimetrů. Mořští vlci jsou masožraví a živí se různými malými rybami, korýši a měkkýši.

Mořští okouni jsou oblíbenou potravinou ryb a jsou často loveni komerčně a rekreačně. Obvykle se prodávají celé nebo jako filé a lze je vařit různými způsoby, včetně pečení, grilování, smažení a grilování.

Zde jsou některé z nejběžnějších typů mořských vlků:

* mořský okoun (_Dicentrarchus labrax_) se vyskytuje v Atlantském oceánu, od Norska po Maroko. Je typické šedozelené barvy s bílým podbřiškem. Mořský okoun je oblíbenou potravinovou rybou a často se podává celý nebo jako filé.

* Mořský okoun pruhovaný (_Morone saxatilis_) se vyskytuje v Atlantském oceánu, od Kanady po Floridu. Má typicky pruhovanou barvu, s bílou spodní stranou. Pruhovaný mořský okoun je oblíbená potravinová ryba a často se podává celý nebo jako filé.

* Kalifornský mořský okoun (_Paralabrax nebulifer_) se nachází v Tichém oceánu, od Kalifornie po Mexiko. Je typicky hnědé barvy se žlutou nebo oranžovou spodní stranou. Kalifornský mořský okoun je oblíbenou potravinovou rybou a často se podává celý nebo jako filé.

* Mořský okoun chilský (_Dissostichus eleginoides_) se vyskytuje v jižním oceánu u pobřeží Chile. Je typicky šedé barvy s bílou spodní stranou. Mořský okoun chilský je oblíbená potravinová ryba a často se podává jako filé.