Jak dlouho vydrží česnek čerstvý v mrazáku?

Česnek se špatně mrazí. Česnek sice můžete zmrazit, ale chuť a textura se výrazně změní, takže je méně vhodný pro čerstvé použití. Mražený česnek se nejlépe používá ve vařených pokrmech, kde lze maskovat jeho chuť. Chcete-li maximalizovat čerstvost česneku, doporučuje se jej skladovat při pokojové teplotě na chladném, suchém a tmavém místě nebo skladovat celé cibule neoloupané v síťovaném sáčku ve spíži nebo v chladné tmavé skříni po dobu několika týdnů. Oloupané stroužky česneku lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu několika dní nebo pro delší skladování v mrazáku po dobu až 6 měsíců.