Které potraviny plísní nejrychleji organické nebo neekologické?

Biopotraviny mají tendenci plesnivět rychleji než nebiopotraviny kvůli absenci syntetických konzervačních látek a pesticidů. Postupy ekologického zemědělství upřednostňují přirozené metody hubení škůdců a vyhýbají se používání chemických hnojiv a pesticidů, což znamená, že organické produkty mohou mít vyšší hladiny mikroorganismů a přírodních enzymů, které mohou přispívat k rychlejšímu růstu plísní.

Neekologické potraviny na druhé straně často procházejí různými zpracovatelskými kroky, které mohou snížit počáteční počet mikroorganismů a také zahrnují použití konzervačních látek a pesticidů, které inhibují růst plísní. V důsledku toho mohou mít neekologické potraviny delší trvanlivost a odolávat růstu plísní po delší dobu ve srovnání s biopotravinami.

Je nezbytné správně skladovat organické i neekologické potraviny, například je uchovávat v chladničce nebo zmrazené, abyste minimalizovali riziko růstu plísní a udrželi čerstvost.