Jaký druh jídla jedí Turci?

Turecká kuchyně je do značné míry ovlivněna osmanskou kuchyní, jejíž kořeny sahají až do 14. století. Turecká kuchyně byla také ovlivněna kuchyněmi Středního východu, Středomoří a Balkánu.

Některá z nejoblíbenějších tureckých jídel zahrnují :

* Kebab :Maso na jehle, které je grilované nebo pečené.

* Lahmacun :Tenký plochý chléb s mletým masem, zeleninou a kořením.

* Pide :Chléb ve tvaru lodi, který je plněný různými polevami, jako je maso, sýr nebo zelenina.

* Köfte :Masové kuličky, které se obvykle připravují z mletého hovězího nebo jehněčího masa.

* Manti :Malé knedlíčky plněné masem nebo sýrem.

* Dolma :Plněná zelenina, jako jsou papriky, rajčata nebo lilky.

* Baklava :Bohaté pečivo vyrobené z vrstev těsta filo, nasekaných ořechů a medu.

Turecká kuchyně je známá také širokou nabídkou mezes , což jsou malá jídla, která se podávají jako předkrmy nebo svačiny. Některé populární meze zahrnují:

* Hummus :Dip vyrobený z cizrny, tahini, olivového oleje a koření.

* Baba ganoush :Dip vyrobený z pečeného lilku, tahini, olivového oleje a koření.

* Tzatziki :Omáčka vyrobená z jogurtu, okurek, česneku a bylinek.

* Şakşuka :Pokrm vyrobený z dušené zeleniny, jako jsou papriky, rajčata a cibule.

Turecká kuchyně je lahodná a rozmanitá směs chutí a vlivů . Od grilovaného masa přes plněnou zeleninu až po sladké pečivo – v turecké kuchyni si každý najde něco, na co si pochutná.