- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> víno >> Champagnes
Projíždíte měsíčním svitem destilací dvakrát?
Ano, měsíční svit obvykle prochází destilačním zařízením dvakrát. První běh, také známý jako „nízké víno“ nebo někdy „divoké víno“, obsahuje mnoho nežádoucích prvků a nečistot, jako jsou hlavy a ocasy. Hlavy se skládají z toxických vedlejších produktů fermentace, včetně metanolu, acetaldehydu a ethylformiátu, zatímco ocasy se skládají z těžších alkoholů, jako je propylalkohol (isopropanol nebo 1-propanol). Přítomnost hlav a ocasů dodá měsíčnímu svitu špatnou chuť a vůni, takže se obvykle odstraní destilací kapaliny podruhé. Druhý běh poskytuje produkt s vyšším procentem alkoholu a jemnější chutí, který je známý jako „vysoké víno“ nebo někdy „čisté víno“.
Jídlo a pití
Champagnes
- Kolik pro bodů v láhvi lucozade?
- Kolik lahví vodky na koktejl?
- Kolik pint je v tekuté unci?
- 100 tekutých uncí se rovná kolika pintám?
- Kolik za panáka vodky v Portugalsku?
- 36 uncí je kolik polévkových lžic?
- Kolik kvasnic musíte přidat na 20 galonů čerstvého hroz…
- Je na lahvích od koksu štěrbina?
- Když se snažím vyčistit flétnu na šampaňské, mám na…
- Jak nainstalovat pítko?