Co je vývojový diagram osob a materiálů v přijímací oblasti končící jídelnou?

- Zboží je přijímáno od dodavatelů.

- Zboží je kontrolováno na kvalitu a množství.

- Zboží je tříděno a skladováno na vyhrazených místech.

[Materiály]

- Materiály jsou podle potřeby získávány ze skladu.

- Materiály jsou dopravovány do kuchyně.

- Materiály se používají k přípravě jídla.

- Prázdné nádoby se vracejí do skladu nebo se likvidují.

[Lidé]

- Zákazníci přijdou do restaurace a usadí se.

- Servery přijímají objednávky zákazníků.

- Jídlo se připravuje v kuchyni.

- Jídlo je podáváno zákazníkům.

- Zákazníci snědí své jídlo a opustí restauraci.

[Jídelna]

- Zákazníci vstupují do jídelny a sedí.

- Servery přijímají objednávky zákazníků.

- Jídlo se připravuje v kuchyni.

- Jídlo je podáváno zákazníkům.

- Zákazníci jedí své jídlo.

- Zákazníci zaplatí za jídlo a opustí restauraci.

[Konec]