Oloupete česnek, než ho celý opečete v troubě?

Při pečení česneku vcelku v troubě není nutné stroužky jednotlivě loupat. Kůže během pražení změkne a zkaramelizuje, takže ji po upražení snadno odstraníte. Zde je návod, jak upéct česnek celý v troubě bez loupání:

Ingredience:

- cibule česneku (se slupkou)

- Olivový olej

- sůl (volitelně)

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Odřízněte kořenový konec cibulí česneku tak, aby stroužky mírně odkryly.

3. Zapékací mísu nebo plech pokapejte trochou olivového oleje. Na zapékací misku položte cibulky česneku řeznou stranou nahoru.

4. Cibulky česneku pokapejte ještě trochou olivového oleje.

5. Podle potřeby posypte trochou soli (tento krok je volitelný).

6. Česnek pečte v předehřáté troubě 25 až 35 minut, nebo dokud stroužky nezměknou a nezezlátnou.

7. Vyjměte zapékací misku nebo plech z trouby a nechte několik minut vychladnout.

8. Po vychladnutí vidličkou nebo prsty jemně vymačkejte pečené stroužky česneku ze slupky. Kůže by se měla snadno sundat.

9. Použijte pečený česnek ve svém požadovaném receptu nebo jej namažte na chléb, sušenky nebo toasty pro lahodnou a chutnou polevu.

Pečený česnek je všestranná přísada, která dodává bohatou a pikantní chuť různým pokrmům. Vychutnejte si ji jako pomazánku, dip nebo ji zapracujte do svého vaření, abyste zvýraznili chuť omáček, polévek, těstovin a dalších.