Co jsou sladkokyselé slané a hořké?

Sladká, kyselá, slaná a hořká jsou čtyři základní chutě, které lidé mohou vnímat. Sladkost je často spojována s cukrem, kyselost s kyselinami, slanost s chloridem sodným a hořkost s alkaloidy. Tyto chutě lze kombinovat a vytvořit tak širokou škálu chutí. Například sladká a kyselá je běžná kombinace, kterou najdete v mnoha pokrmech z celého světa, zatímco hořkou a slanou najdete v hořké čokoládě.