Jak podáváte červené víno?

* Světlá červená vína (jako Pinot Noir a Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Středně plná červená vína (jako Merlot a Cabernet Franc):60°–65°F (16°–18°C)

* Plná červená vína (jako Cabernet Sauvignon a Syrah):65°–70°F (18°–21°C)

Postup pro podávání červeného vína:

1. Vyberte si správné sklo. Červené víno by mělo být podáváno ve sklenici, která je dostatečně velká, aby víno mohlo dýchat, ale ne tak velká, aby se víno zředilo. Dobrým pravidlem je vybrat si sklenici, která pojme asi 6–8 uncí vína.

2. Otevřete láhev. K odstranění korku z láhve použijte otvírák na víno. Dávejte pozor, aby do vína nespadly žádné částečky korku.

3. Nalijte víno. Uchopte láhev za hrdlo a nalijte víno do sklenice. Nalévejte pomalu a rovnoměrně, aby víno stékalo po straně sklenice.

4. Podávejte víno. Červené víno podávejte při pokojové teplotě nebo mírně vychlazené.

Zde je několik tipů pro podávání červeného vína:

* Před podáváním nechte víno alespoň 30 minut dýchat. To pomůže vínu rozvinout plnou chuť a vůni.

* K jídlu podávejte červené víno. Červené víno se dobře hodí k řadě jídel, jako je steak, jehněčí maso a těstoviny.

* Užívejte červené víno s mírou. Červené víno je lahodný a zdravý nápoj, ale měl by být konzumován s mírou.