Jsou rajčata s černými skvrnami jedlá?

Záleží na typu černých skvrn. Na rajčatech se mohou objevit dva hlavní typy černých skvrn:

1. Rhizopus rot , známá také jako černá plíseň, je běžná posklizňová choroba rajčat. Způsobuje ho houba, která se do ovoce dostává ranami nebo prasklinami. Rhizopusová hniloba obvykle začíná jako malé černé skvrny, které se rychle zvětšují a pokrývají celý plod. Postižená rajčata změknou a změknou a vyvinou nepříjemný zápach. Rhizopusová hniloba není pro člověka škodlivá, ale může způsobit, že rajčata nebudou chutnat.

2. Rakovina stonku Alternaria , také známý jako černá skvrnitost, je plísňové onemocnění, které postihuje rostliny rajčat. Může způsobit, že se na stoncích, listech a plodech rostliny objeví černé skvrny. Černé skvrny na rakovině stonku Alternaria jsou typicky malé a kruhové, s mírně vyvýšeným středem. Na postižených rajčatech se mohou také objevit propadlé oblasti a praskliny. Rakovina stonků Alternaria může způsobit deformaci rajčat a snížit jejich výnos. V závažných případech může také zabít celou rostlinu rajčat.

Pokud na rajčatech vidíte černé skvrny, je nejlepší je pečlivě prohlédnout, abyste zjistili příčinu. Pokud jsou skvrny způsobeny hnilobou Rhizopus, měli byste postižená rajčata zlikvidovat. Pokud jsou skvrny způsobeny rakovinou stonků Alternaria, můžete rajčata stále jíst, ale mohou být méně chutná a mají sníženou trvanlivost.

Zde je několik tipů, jak zabránit černým skvrnám na rajčatech:

* S rajčaty zacházejte opatrně, aby nedošlo k pohmoždění nebo popraskání slupky.

* Rajčata skladujte na chladném a suchém místě.

* Vyhněte se skladování rajčat s jiným ovocem nebo zeleninou, které produkují plyn ethylen, který může urychlit proces zrání a rajčata jsou náchylnější k hnilobě.

* Pravidelně kontrolujte rajčata, zda nevykazují známky zkažení a všechna postižená vyřaďte.