Jaká jídla jedí Haiťané na Vánoce?

Haiťané si na Vánoce obvykle užívají širokou škálu jídel, mezi nejoblíbenější patří:

1. Griyo (vepřová plec):Vepřové maso je základem haitské kuchyně a griyo je oblíbeným svátečním jídlem. Vepřové maso se marinuje ve směsi bylinek a koření a poté se peče, dokud není měkké a chutné.

2. Dinde Rôtie (pečený krocan):Turecko je další oblíbenou volbou pro vánoční večeři na Haiti. Obvykle se peče s bylinkami, kořením a česnekem a podává se s různými přílohami.

3. Riz djon djon (rýže z černých hub):Toto chutné jídlo se připravuje z černých hub, rýže, masa a koření. Často se podává jako příloha ke griyu nebo krůtě.

4. Tassot Kabrit (kozí guláš):Kozí maso je na Haiti dalším oblíbeným masem a často se připravuje jako guláš na Vánoce. Koza je dušená se zeleninou a kořením, výsledkem je bohatý a chutný pokrm.

5. Lambi (ulita):Ulita je druh měkkýšů, který se vyskytuje v pobřežních oblastech Haiti. Často se používá do dušených pokrmů, polévek a salátů a je oblíbenou volbou pro vánoční večeři.

6. Patates douces (sladké brambory):Batáty jsou na Haiti základní potravinou a často se podávají jako příloha ke štědrovečerní večeři. Obvykle jsou pečené nebo smažené a někdy jsou plněné sýrem nebo masem.

7. Pain d'épices (perník):Perník je oblíbenou pochoutkou během vánoční sezóny na Haiti. Obvykle se vyrábí z melasy, zázvoru a koření a může být ozdoben polevou, ořechy nebo sušeným ovocem.

8. Sòs Pwa (omáčka z černých fazolí):Tato haitská omáčka z černých fazolí je pikantní a chutná příloha k mnoha pokrmům, jako je griyo, tassot kabrit nebo dušená lastura.

9. Pilot (guláš s kuřecím stehnem):Kuře je na Haiti široce konzumováno a během prázdnin se často připravuje jako dušené maso s rajčaty, cibulí, paprikou a kořením.

10. Acra (lívance):Tyto křupavé lívance jsou oblíbenou haitskou svačinkou a lze je připravit z různých přísad, jako je treska, kukuřice nebo zelenina.

11. Bolo Kongo (kukuřičný chléb):Tento tradiční hutný kukuřičný chléb je haitský základ podávaný k různým dušeným pokrmům a pokrmům během svátků.

12. Ovocný koláč Ovocný koláč, místně známý jako "Paté aux fruits", je na Haiti během prázdnin hojně užíván. Obvykle se vyrábí ze sušeného ovoce, ořechů a koření namočených v rumu nebo brandy.