- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Svět a regionální kuchyně >> Asian Food
Jak neutralizujete pikantní asijské jídlo?
1. Mléčné výrobky :Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt nebo sýr, mohou pomoci zchladit pikantnost asijských jídel. Tuk v mléčných výrobcích se váže na kapsaicin, sloučeninu, která dává chilli papričkám jejich pikantní chuť, a zabraňuje jejich navázání na chuťové receptory na vašem jazyku.
2. Potraviny obsahující škrob :Škrobová jídla, jako je rýže, nudle nebo chléb, mohou také pomoci absorbovat pikantnost asijských jídel. Škrob v těchto potravinách se váže na kapsaicin a brání mu v kontaktu s vašimi chuťovými pohárky.
3. Sladká jídla :Sladká jídla, jako je cukr, med nebo ovoce, mohou pomoci vyvážit pikantnost asijských jídel. Sladkost těchto potravin může pomoci snížit vnímání pikantnosti.
4. Citrusové plody :Citrusové plody, jako je citron, limetka nebo pomeranč, mohou také pomoci neutralizovat pikantnost asijských jídel. Kyselost těchto plodů může pomoci rozložit kapsaicin a snížit jeho pikantnost.
5. Sycené nápoje :Sycené nápoje, jako je soda nebo perlivá voda, mohou také pomoci neutralizovat pikantnost asijských jídel. Bublinky v těchto nápojích mohou pomoci rozložit kapsaicin a snížit jeho pikantnost.
Je důležité si uvědomit, že každý snáší pikantnost jinak, takže možná budete muset experimentovat s různými metodami, dokud nenajdete tu, která vám vyhovuje.
Previous:Co je lepkavá rýže?
Jídlo a pití
Asian Food
- Jak si vyrobit korejské Kimchi ''
- Jak PUFF Rice (9 kroky)
- Jak používat Curry Paste (3 kroky)
- Co je Ekvivalent ústřicovou omáčkou
- Gyoza Obaly vs. Egg Roll Wrappers
- Mělo by se jídlo ve školních obědech změnit na zdravé…
- Je bezpečné jíst vařenou chlazenou rýži po 2 dnech?
- Mohu Make vývar s asijskou Chuť
- Jak si vyrobit filipínský česnek smažená rýže ( 5 kro…
- Jak Míchá-Fry Tofu (12 schodů)