Jaký stupeň bezpečnosti potravin 2?

Úroveň 2:Základní bezpečnost potravin a manipulace s potravinami - Základní znalosti o hygieně. - Základní znalosti o řízení času a teploty pro skladování, chlazení nebo ohřívání potravin. - Základní postupy čištění a dezinfekce. - Bezpečná příprava nebo jídlo. - Základní znalosti o potenciálně nebezpečných potravinách s důrazem na mořské plody, hovězí, vepřové, jehněčí, mléčné výrobky a vejce.