Co je to jídlo ve stylu komorníka?

Služba ve stylu Butler , také známý jako anglický servis nebo stříbrná služba, je vytříbený a formální styl stravování, který se obvykle vyskytuje v luxusních restauracích, venkovských klubech a soukromých akcích. Zde je přehled jeho charakteristických vlastností:

1. Vyhrazený butler/servery :

Komorníci nebo vysoce vyškolení obsluhující hrají významnou roli v celém jídelním servisu.

2. Předběžné pokovování v kuchyni :

Jídla jsou umně složena na jednotlivé talíře v kuchyni šikovnými kuchaři nebo personálem kuchyně.

3. Prezentace na stříbrných podnosech :

Připravené pokrmy se nosí do jídelny na stříbrných podnosech pokrytých klenutými poklicemi, aby si udržely teplotu a zajistily utajení nabídky.

4. Individuální podávání :

Obsluhující odhalují talíře u jídelního stolu a pokládají je před každého hosta.

5. Podrobné vysvětlení :

Servery poskytují podrobný popis každého jídla. popisující ingredience, způsoby přípravy a jakékoli speciální ozdoby nebo přílohy.

6. Stříbrný klenutý talíř:

Jednotlivé talíře mohou být pokryty stříbrnými kryty pro udržení tepla, pokud je podávání mírně posunuto.

7. Laskavý způsob:

Servery si osvojují tiché a rafinované chování, aby vytvořily bezproblémový zážitek ze stolování.

8. Odstranění a vyčištění :

Jakmile hosté dojedli, obslužné okamžitě diskrétně uklidí stůl odstraněním znečištěného nádobí a příborů.

Služba ve stylu Butler povyšuje stolování na elegantní a nezapomenutelný zážitek díky svému personalizovanému a sofistikovanému přístupu k poskytování kulinářských lahůdek na jídelní stůl.