Má olivový olej hydrogenované oleje?

Olivový olej neobsahuje hydrogenované oleje. Jedná se o přírodní olej, který se získává z oliv a je složen převážně z mononenasycených tuků. Hydrogenované oleje naproti tomu vznikají přidáním vodíku do nenasycených olejů, aby byly při pokojové teplotě pevnější. Tyto oleje se běžně používají ve zpracovaných potravinách a mohou být zdraví škodlivé kvůli vysokému obsahu trans-tuků.