Způsobí vám palačinky otravu jídlem?

Je možné, že palačinky způsobí otravu jídlem, pokud se s nimi nezachází a nejsou správně uvařeny.

Zde jsou některé ze způsobů, jak se palačinky mohou kontaminovat bakteriemi, které mohou způsobit otravu jídlem:

- Pokud jsou vyrobeny ze syrových vajec:Salmonella je druh bakterie, který se nachází ve vejcích, a může způsobit otravu jídlem, pokud vejce nejsou správně uvařena.

- Pokud je krepové těsto ponecháno při pokojové teplotě příliš dlouho:V krepovém těstě, které je ponecháno při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, mohou růst bakterie.

- Pokud nejsou palačinky uvařeny na dostatečně vysokou teplotu:Chcete-li zabít bakterie a zajistit, aby byly palačinky bezpečné ke konzumaci, měly by být vařené na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.

- Pokud jsou palačinky kontaminovány jinými potravinami:Ke křížové kontaminaci může dojít, pokud se palačinky dotknete stejným náčiním nebo prkénkem, které bylo použito při manipulaci se syrovým masem, drůbeží nebo rybami.

Abyste se vyhnuli otravě jídlem z palačinek, zajistěte, aby byly vyrobeny z čerstvých surovin a správně uvařeny. Uchovávejte krepové těsto vychlazené, dokud nebudete připraveni jej použít, a vařte je, dokud nebudou zlatohnědé a propečené. Pokud máte nějaké obavy o bezpečnost vašich palačinek, neměli byste je jíst.