Co znamená slovo Napoleon ve vaření?

Napoleon ve vaření odkazuje na vrstvený dezert typicky vyrobený z listového těsta, cukrářské smetany a ovoce, připomínající ikonický klobouk, který nosil Napoleon Bonaparte. Dezert obsahuje střídavě vrstvy listového těsta a smetanového krému, často ochuceného vanilkou nebo čokoládou, a je zakončený plátky čerstvého ovoce nebo glazovaným ovocem, jako jsou jahody, banány nebo broskve. Vrstvy se spečou a vytvoří vizuálně působivý dezert, který kombinuje křupavé pečivo, krémovou náplň a sladké ovocné chutě. Napoleoni jsou populární v různých zemích a jsou známí pod různými jmény jako mille-feuilles, millefoglie nebo krémové plátky, ale sdílejí společnou charakteristiku vrstvených vrstev, které evokují Napoleonův slavný klobouk.