Jak opravit hranolky, pokud jsou příliš mastné a rozmočené?

Chcete-li opravit hranolky, které jsou příliš mastné a rozmočené, můžete zkusit následující kroky:

Odsajte přebytečný olej:

- Pomocí papírových utěrek jemně setřete přebytečný olej z hranolků. To pomůže odstranit část mastnoty.

Znovu smažte při vysoké teplotě:

- Pokud je to možné, hranolky znovu krátce smažte při vyšší teplotě. To je může pomoci křupat a odstranit přebytečný olej.

Používejte savý papír:

- Talíř vyložte savým papírem, jako jsou kuchyňské utěrky nebo hnědé papírové sáčky. Položte hranolky na papír, aby nasákly další tuk.

Dochuťte solí:

- Hranolky posypte slabou vrstvou soli. Sůl může pomoci vytáhnout vlhkost a hranolky budou méně mokré.

Pečte v troubě:

- Předehřejte troubu na vysokou teplotu, například 400 °F (200 °C). Hranolky rozložte na plech a pečte pár minut, dokud nebudou křupavé.

Použijte kukuřičný škrob nebo mouku:

- Před opětovným smažením nebo pečením posypte hranolky malým množstvím kukuřičného škrobu nebo mouky. To může pomoci absorbovat přebytečný olej a hranolky budou křupavější.

Sušit v mikrovlnné troubě:

- Položte papírovou utěrku na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a položte na ně hranolky. Hranolky dejte na vysokou teplotu po dobu 30 sekund až 1 minuty. To může pomoci odstranit vlhkost a hranolky křupat.

Nezapomeňte hranolky při opětovném smažení nebo pečení nepřeplňovat, protože to může zabránit tomu, aby správně křupaly. Navíc buďte opatrní při manipulaci s horkým olejem, aby nedošlo k nehodě.