Co jedí a pijí Velšané?

Velšská kuchyně má své kořeny v tradičním zemědělství a rybářském průmyslu ve Walesu. Zde jsou některá typická velšská jídla a nápoje:

1. Welsh Rarebit: Slané jídlo ze sýrové omáčky přelévané toustovým chlebem.

2. Cawl: Vydatná polévka z jehněčího nebo hovězího masa, pórku, brambor a další zeleniny.

3. Bára Brith: Tradiční velšský ovocný bochník vyrobený ze sušeného ovoce a koření namočeného v čaji.

4. Welsh Cakes: Malé kulaté koláčky vyrobené z rybízu, rozinek a koření a často podávané s máslem.

5. Laverbread: Pochoutka z mořských řas z laverových mořských řas, tradičně podávaná se slaninou a srdcovkami.

6. Klobásy Glamorgan: Vegetariánské klobásy se sýrem, pórkem a ovesnými vločkami.

7. Bwyd Iâl: Tradiční pokrm ze severního Walesu s vrstvami brambor, sýra a pórku.

8. Welsh Lamb: Wales je známý pro své vysoce kvalitní jehněčí maso, často podávané pečené s mátovou omáčkou.

9. Welsh Beef: Welsh beef je další oblíbené jídlo, které se často podává jako pečeně nebo v dušených pokrmech.

10. Mořské plody: Wales má dlouhé pobřeží a mořské plody jsou široce dostupné, včetně pokrmů, jako jsou srdcovky, mušle, humři a ryby, jako je treska, treska jednoskvrnná a losos.

Nápoje:

1. Welsh Ale: Wales má silnou tradici vaření piva a existuje mnoho místních piv, které můžete vyzkoušet.

2. Velšský cider: Cider je další oblíbený alkoholický nápoj vyrobený z fermentovaných jablek.

3. Bára Cawl: Tradiční nealkoholický nápoj vyrobený namáčením ovesných vloček v horké vodě, podobný skotskému Athole Brose.

4. Velšská káva: Jedinečný kávový nápoj připravený z velšské whisky a šlehačky.

5. Pwl Wrug: Tradiční medovina z medu, vody a koření.