Kdo vynalezl polvorony?

Polvorones jsou tradiční španělské pečivo, které pochází z Andalusie, regionu na jihu Španělska. Přesný původ polvoronů není dobře zdokumentován, ale ve Španělsku si je užívají po staletí.

Zásluhy na vzniku polvoronů se však často připisují jeptiškám z kláštera San Leandro v Seville. Během 16. století začaly jeptišky z tohoto kláštera vyrábět polvorones jako druh cukroví pro své spolusestry. Používali jednoduché přísady, jako je mouka, mandle, cukr, skořice a sádlo, aby vytvořili pečivo, které se stalo oblíbeným mezi místní komunitou.

Postupem času se recept na polvorones rozšířil po celém Španělsku a stal se oblíbenou pochoutkou v období Vánoc. Dnes se hojně vyrábějí v různých regionech Španělska a pochutnávají si také v mnoha zemích po celém světě.