Co je to zálivka na řecký salát?

Klasický řecký salátový dresink se obvykle vyrábí z kombinace olivového oleje, citronové šťávy, oregana, česneku a soli a pepře. Poměry těchto přísad se mohou lišit podle osobních preferencí nebo regionálního stylu. Někdy se přidávají další bylinky, jako je čerstvá petržel nebo máta. Dresink se obvykle šlehá nebo protřepává, aby ingredience emulgovaly a vytvořily hladkou, lehce krémovou konzistenci. Dresing na řecký salát se často používá k oblékání tradičních řeckých salátů vyrobených z rajčat, okurky, cibule, oliv a sýru feta, ale může být stejně chutný na jiných salátech nebo jako marináda na grilované maso nebo zeleninu.