Co je amaretto?

Amaretto je italský likér, který je často popisován jako sladký, mandlový. Vyrábí se ze základu meruňkových pecek, které se rozdrtí a poté máčí v alkoholu. Do směsi se poté přidají další přísady, jako je cukr, koření a bylinky. Amaretto se obvykle podává jako digestiv, ale lze ho použít i do koktejlů nebo dezertů.

Historie amaretta sahá až do 16. století. Předpokládá se, že pochází z města Saronno v Itálii. Likér původně vyráběli mniši, kteří ho používali jako léčivé tonikum. Postupem času se amaretto stalo populárním jako nápoj pro zvláštní příležitosti.

Dnes se amaretto vyrábí v mnoha různých zemích po celém světě. Některé z nejoblíbenějších značek amaretto zahrnují Disaronno, Lazzaroni a Luxardo. Amaretto je všestranný likér, který si můžete vychutnat mnoha různými způsoby. Lze jej upíjet čistý, na kameni nebo smíchat s jinými přísadami a vytvořit tak různé koktejly. Amaretto je také oblíbenou přísadou do dezertů, jako je tiramisu a biscotti.