Můžete jíst humra, pokud je napůl uvařený a živý?

Není bezpečné jíst humra, pokud je napůl uvařený a živý. Živí humři mohou přenášet škodlivé bakterie, jako je Vibrio parahaemolyticus, které mohou způsobit otravu jídlem. Důkladné vaření humra na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita zabije všechny škodlivé bakterie a zajistí jeho konzumaci.