Co je kwarshioka?

Kwashiorkor je závažná forma podvýživy, která je důsledkem nedostatku bílkovin, ale dostatku kalorií. Nejčastěji se vyskytuje u dětí v rozvojových zemích, ale může se objevit i u dospělých.

Kwashiorkor je způsoben nedostatkem esenciálních aminokyselin, které jsou stavebními kameny bílkovin. Tyto aminokyseliny se nacházejí v živočišných produktech, jako je maso, ryby a vejce, a také v některých rostlinných potravinách, jako jsou luštěniny, ořechy a semena.

Když tělo nedostává dostatek esenciálních aminokyselin, nemůže produkovat bílkoviny, které potřebuje ke správnému fungování. To může vést k řadě zdravotních problémů, včetně:

* Edém (otoky) obličeje, nohou a břicha

* Zpomalení růstu

* Kožní léze

* Průjem

* Anémie

* Slabost

* Únava

* podrážděnost

Kwashiorkor lze léčit dietou s vysokým obsahem bílkovin a kalorií. V některých případech může být nutná hospitalizace.

Pro prevenci kwashiorkoru je důležité jíst vyváženou stravu, která obsahuje dostatek potravin bohatých na bílkoviny. Dětem by také mělo být podáváno mateřské mléko nebo umělá výživa, dokud jim není alespoň 1 rok.