Odkud pochází košer sůl?

Počátky košer soli sahají tisíce let do starověké produkce mořské soli na Blízkém východě, kde byla extrahována z Mrtvého moře. Tradičně se používal při košerování, procesu odstraňování veškeré krve z masa, aby bylo vhodné ke konzumaci podle židovských dietetických zákonů.

Jeho všestrannost při vaření se rozšířila daleko za své počátky a stala se populární díky své konzistentní struktuře, nedostatku přísad nebo konzervačních látek a silné chuti solného roztoku.

Dnes je košer sůl široce dostupná v obchodech s potravinami a běžně se používá jako univerzální sůl pro vaření, pečení a koření v různých kuchyních.