Co znamená košer a trayfah?

Kosher a trayfah jsou dva termíny používané v judaismu k popisu jídla. Košer jídlo je jídlo, které je povoleno jíst podle židovského práva, zatímco jídlo typu trayfah je jídlo, které je zakázáno jíst.

Existuje mnoho různých pravidel, která určují, zda je potravina košer nebo ne. Mezi nejdůležitější pravidla patří:

* Zvířata musí být poražena specifickým způsobem. Zvíře musí být zabito ostrým nožem a krev musí být vypuštěna z těla.

* Některá zvířata není dovoleno jíst. Patří mezi ně prasata, korýši a králíci.

* Maso a mléčné výrobky nelze míchat. To znamená, že maso a mléčné výrobky nelze vařit společně, podávat na stejném talíři ani jíst ve stejnou dobu.

* Ovoce a zelenina musí být zkontrolovány na hmyz. Jakékoli ovoce nebo zelenina, na kterých je hmyz, nejsou košer.

Trayfah food je jakékoli jídlo, které nesplňuje požadavky kašrutu. To zahrnuje:

* Jídlo, které bylo uvařeno z nekošer surovin.

* Jídlo, kterého se dotklo nekošer nádobí.

* Jídlo, které bylo připraveno v nekošer kuchyni.

Je důležité si uvědomit, že existuje mnoho různých úrovní kašrutu. Někteří lidé jedí pouze potraviny certifikované rabínem, jiní jsou méně přísní. Nakonec je na každém, aby se rozhodl, jakou úroveň kašrutu chce následovat.