Co je košer lamahadrin?

Košer lamahadrin je přísná úroveň dodržování kašrutu (židovské dietní právo), které přesahuje základní požadavky halacha (židovské právo). Termín "mehadrin" znamená "pečlivě pozorný" nebo "přísně pozorný."

Kosher lamahadrin zahrnuje další opatření, aby bylo zajištěno, že jídlo je připraveno a zpracováno způsobem, který minimalizuje možnost přítomnosti jakýchkoli zakázaných látek nebo praktik. To zahrnuje používání odděleného vybavení a náčiní pro maso a mléčné výrobky, zamezení křížové kontaminaci a používání pouze ingrediencí, které jsou certifikované košer.

Některé příklady praktik kosher lamahadrinu zahrnují:

- Používat pouze maso a drůbež, které byly poraženy podle přísných požadavků halachy.

- Používat pouze mléčné výrobky, které jsou vyrobeny z mléka, které bylo nadojeno pod dohledem rabína.

- Vyvarujte se použití jakýchkoli přísad, které byly v kontaktu s nekošer látkami.

- Používejte pouze nádobí a náčiní, které bylo vykašerováno (upraveno rituálně k použití) podle halachy.

Košer lamahadrin není vyžadován židovským zákonem, ale dodržuje jej mnoho Židů, kteří chtějí přijmout zvláštní opatření, aby zajistili nejvyšší úroveň kašrutu v jídle. Někdy je také vyžadováno židovskými institucemi, jako jsou školy a nemocnice, aby zajistily, že všechno jejich jídlo je košer.