Proč se údolí La Trinidad říká salátová mísa na Filipínách?

Údolí Trinidadu v Benguetu je běžně známé jako zeleninový koš nebo salátová mísa na Filipínách. S nadmořskou výškou přibližně 5000 stop nad hladinou moře je považován za nejsevernější horskou oblast produkující zeleninu v zemi.